I vår region finns det oerhört mycket lokalproducerad mat att välja mellan. Runt Österlen och Söderslätt kan man hitta allt från potatis, kryddor, kött, blommor, frukt och bär.  Lokalproducerad mat ligger i tiden och många av våra restauranger föredrar att använda sig av den lokalproducerade maten. För den som vill konsumera så mycket lokalproducerad mat som möjligt, finns det nedan ett axplock av vad som erbjuds i vår region. 

Lokala producenter

Är du en lokal producent som också vill vara representerad här på sidan?
Då är du välkommen att ta kontakt med redaktionen

Gunnarshögs Gård
Rapsen har blivit gårdens speciella inriktning, man gör sin egenproducerade rapsolja som är känd över hela landet. I gårdsbutiken kan man även hitta egenproducerade varor såsom kallpressad linfröolja, hud och rengöringsprodukter samt rå linolja.

Ingelsta Kalkon
Finns idag i hela Sverige, både med egna butiker och i dagligvaruhandelns sortiment. Kärnan ligger på Österlen där man har sin gårdsbutik som säljer hela sortimentet. Svenska kalkonprodukter producerade utan antibiotika eller konstgjorda tillsatsämnen. Egen uppfödning, slakt och förädling borgar för kvalitetsprodukter.

Ingelstorp Trädgård AB
Här hittar man två gårdsbutiker som bland annat säljer 30 sorters tomater, björnbär, hallon, blåbär och mycket annat, alltid nyskördat från egen odling.

Lammet & Herden
Ett jordbruk som i huvudsak odlar spannmål och sockerbetor. På gården finns ett 60 tal tackor och man föder upp lamm och förädlar kött och ull. Här finns också en gårdsbutik med både kött och ullprodukter.

Petersborgs Gård
På gården odlas kryddor och man framställer senap, en skånsk grovmalen senap som finns i en mängd olika varianter. Gården har egen gårdsbutik.

Österlenkryddor
På fälten kring gården odlas alla de kryddor som man själva förädlar. Här kan man vandra på kryddfält, njuta av örtagården eller botanisera i växthuset och givetvis kan man köpa kryddorna i den egna gårdsbutiken.

Österlensparris
Här produceras färsk grön och vit sparris med österlenidentitet. I gårdsbutiken kan man köpa sparris under säsongen från maj till mitten av juni.

Allmänt

Bo på lantgård
För de som inte har möjlighet att bo på gård eller att få lov att uppleva den naturen finns ”Bo på Lantgård” konceptet. Med närmare 60 gårdar i Skåne och 400 i hela Sverige finns det någonting för alla. Här får man bo på en gård med ett levande lantbruk, man kan välja mellan självhushåll eller rum och frukost.