Valet föll på Östersund, inte Tomelilla, när jordbruksminister Eskil Erlandsson igår avslöjande landets första mathuvudstad.

– Först vill jag gratulera Östersund som har gjort ett väldigt bra jobb. Men samtidigt har vi redan lagt ner mycket arbete på det här så vi kan inte helt släppa varumärket utan diskussion, säger Lars Ottoson, som driver pr-byrån Coachhouse i Tomelilla och som är en av initiativtagarna till projektet.

Han poängterar att han inte vill göra det hela till en stora fråga och att arbetet med att profilera Tomelilla med omnejd som matregion går vidare. Bland planeras en kockutbildning för gourmetkockar.

– Det är inte helt lätt för krogarna här ute att hitta rätt personal. Därför har vi sneglat på modellen som många frisörutbildningar använder och tittar på möjligheterna att starta en kockutbildning i samarbete med krögare här ute, säger Lars Ottoson.

Om den nya kockutbildningen kan vara igång redan nästa år kan han inte svara på ännu, men enligt Lars Ottoson förs redan diskussionen med fastighetsägare.

Joel Persson/R24

072-2031714