Som enda bolag klarade de sig Gourmethörnan genom den havererade satsning på en saluhall på gamla regementsområdet. På sin nya adress på Böckaregatan i centrala Ystad rullar affärerna för delikatessbutiken på, och snart firar bolaget femårsjubileum.

– När vi flyttade till vår nya adress för två år sedan tog vi in ett litet annat sortiment, bland annat har vi numera ost, säger Christin Ettassi.

Det breda sortimentet är bra inte minst i jultider när presentkorgar står för en stor del av försäljningen. För att underlätta distributionen samarbetar butiken med en affär i Lund som hämtar varor bland annat från Danmark.

Någon egen favorit bland varorna vill Christin Ettassi och Ingrid Nilsson inte peka ut, men kunderna återkommer ofta till tehyllorna och ostkylen.

Att det var tufft i starten, för bolaget som de drog igång med kort varsel, är inget de sticker under stolen med.

– På regementet var det illa i princip från start, den första hyresgästen lämnade lokalerna efter en månad. Vi höll ut rätt länge men till slut valde vi att packa våra lådor, säger Ingrid Nilsson.

Idag har butiken en omsättning på runt en miljon kronor.

Joel Persson/R24

072-2031714